Sind NAD+-Nahrungsergänzungsmittel in der EU erlaubt?

Was ist das Wichtigste in Kürze?

NAD+ und NADH sind als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt. In anderen Lebensmitteln gelten sie als nicht zugelassene neuartige Zutat¹.
Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben gibt es für NAD+ und NADH laut Verbraucherzentrale nicht¹.
NR-Chlorid ist seit 2020 als neuartiges Lebensmittel zugelassen².
Zu NMN liegt seit 2026 eine positive Sicherheitsbewertung der EFSA vor. Ob NMN zugelassen ist, zeigt die Unionsliste der neuartigen Lebensmittel^3,4.

Was gilt für NAD+ und NADH?

Laut Verbraucherzentrale ist NAD+ beziehungsweise NADH als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt. Nach dem Novel-Food-Katalog der EU ist es nur dort nicht neuartig. In allen anderen Lebensmitteln gilt es als nicht erlaubte neuartige Zutat¹.

Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben gibt es für NAD+ und NADH laut Verbraucherzentrale nicht. Aussagen über Erkrankungen sind für Nahrungsergänzungsmittel verboten¹.

Was gilt für NR?

Nicotinamid-Ribosid-Chlorid ist seit Januar 2020 als neuartiges Lebensmittel in der EU zugelassen². Grundlage war ein Gutachten der EFSA. Sie bewertete NR-Chlorid für gesunde Erwachsene als sicher, mit Einschränkungen für schwangere und stillende Frauen⁵.

Für weitere Verwendungen, etwa in Mahlzeitenersatz und Getränkepulvern, sah die EFSA 2021 die Sicherheit nicht als belegt an⁶.

Was gilt für NMN?

Mit Stand Januar 2026 führte die Verbraucherzentrale NMN als neuartige Zutat, die weder in Nahrungsergänzungsmitteln noch in anderen Lebensmitteln verwendet werden darf¹.

Im Jahr 2026 bewertete die EFSA beta-NMN für Erwachsene als sicher, ausgenommen schwangere und stillende Frauen³. Eine Sicherheitsbewertung allein ist noch keine Zulassung. Über die Aufnahme in die Unionsliste entscheidet die EU-Kommission⁴. Den jeweils aktuellen Stand zeigt die Unionsliste der neuartigen Lebensmittel⁷.

Was sagt eine Zulassung über die Wirkung aus?

Eine Zulassung als neuartiges Lebensmittel beruht auf einer Bewertung der Sicherheit^5,3. Einen gesundheitlichen Nutzen bewertet sie nicht. Für Anti-Aging und Wellness gilt die klinische Wirksamkeit von NAD+-Vorstufen als nicht geklärt⁸.

Diese Seite gibt den Rechtsstand allgemein wieder. Sie ersetzt keine Rechtsberatung.

Auf welche Belege stützt sich diese Seite?

Verbraucherzentrale (2026). NAD und NMN in Nahrungsergänzungsmitteln? Stand 16. Januar 2026. www.verbraucherzentrale.de/faq/nad-und-nmn-in-nahrungsergaenzungsmitteln-38606
Die Seite erklärt, was rechtlich für NAD und NMN in Nahrungsergänzungsmitteln gilt. Sie ist eine Verbraucherinformation der Verbraucherzentrale. Nach dem Stand vom Januar 2026 gab es keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben, und NMN war in Lebensmitteln nicht erlaubt.
Europäische Kommission (2020). Durchführungsverordnung (EU) 2020/16 der Kommission vom 10. Januar 2020 zur Genehmigung des Inverkehrbringens von Nicotinamid-Ribosidchlorid als neuartiges Lebensmittel gemäß der Verordnung (EU) 2015/2283 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 der Kommission. Amtsblatt der Europäischen Union. eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2020/16/oj
Die Durchführungsverordnung genehmigt das Inverkehrbringen von Nicotinamid-Ribosid-Chlorid als neuartiges Lebensmittel. Sie ist ein Rechtsakt der Europäischen Kommission vom 10. Januar 2020. Damit wurde der Stoff in die Unionsliste aufgenommen.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) et al. (2026). Safety of beta‐nicotinamide mononucleotide (β‐NMN) pursuant the regulation (EU) 2015/2283 and the bioavailability of nicotinamide from this source in the context of Directive 2002/46/EC. EFSA Journal. DOI: 10.2903/j.efsa.2026.10007
Das Gutachten bewertet, ob synthetisch hergestelltes β-NMN als neuartiges Lebensmittel in Nahrungsergänzungsmitteln sicher ist. Es ist eine wissenschaftliche Bewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Für Erwachsene, ausgenommen schwangere und stillende Frauen, hielt sie es unter den beantragten Bedingungen für sicher.
Europäisches Parlament und Rat der Europäischen Union (2015). Verordnung (EU) 2015/2283 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. November 2015 über neuartige Lebensmittel, zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates und der Verordnung (EG) Nr. 1852/2001 der Kommission. Amtsblatt der Europäischen Union. eur-lex.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj
Die Verordnung regelt, wie neuartige Lebensmittel in der EU zugelassen werden. Sie ist ein Rechtsakt der Europäischen Union. Ein solches Lebensmittel darf danach nur in den Verkehr kommen, wenn es in der Unionsliste steht, die die Kommission führt.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) et al. (2019). Safety of nicotinamide riboside chloride as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 and bioavailability of nicotinamide from this source, in the context of Directive 2002/46/EC. EFSA Journal. DOI: 10.2903/j.efsa.2019.5775
Das Gutachten bewertet, ob Nicotinamid-Ribosid-Chlorid als neuartiges Lebensmittel in Nahrungsergänzungsmitteln sicher ist. Es ist eine wissenschaftliche Bewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Für gesunde Erwachsene hielt sie es unter den beantragten Bedingungen für sicher, für schwangere und stillende Frauen nur in geringerer Menge.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) et al. (2021). Extension of use of nicotinamide riboside chloride as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal. DOI: 10.2903/j.efsa.2021.6843
Das Gutachten prüft, ob Nicotinamid-Ribosid-Chlorid in weiteren Lebensmittelgruppen verwendet werden kann. Es ist eine wissenschaftliche Bewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Für Mahlzeitenersatz und Getränkemischungen für die Allgemeinbevölkerung sah sie die Sicherheit als nicht belegt an, für bestimmte Speziallebensmittel für Erwachsene hielt sie die Verwendung für sicher.
Europäische Kommission (2017). Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 der Kommission vom 20. Dezember 2017 zur Erstellung der Unionsliste der neuartigen Lebensmittel gemäß der Verordnung (EU) 2015/2283 des Europäischen Parlaments und des Rates über neuartige Lebensmittel. Amtsblatt der Europäischen Union. eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj
Die Durchführungsverordnung legt die Unionsliste der zugelassenen neuartigen Lebensmittel fest. Sie ist ein Rechtsakt der Europäischen Kommission, der laufend geändert wird. Maßgeblich ist jeweils die aktuelle Fassung.
Gallagher C, Emmanuel OO (2026). NAD⁺ supplementation for anti-aging and wellness: A PRISMA-guided systematic review of preclinical and clinical evidence. Ageing Research Reviews. DOI: 10.1016/j.arr.2026.103057
Die Übersicht fragt, was Studien zu NAD+-Präparaten für Altern und Wohlbefinden zeigen. Sie wertet systematisch 113 Studien aus, 33 davon am Menschen. NR und NMN könnten die NAD-Werte heben und gut verträglich sein, ein klinischer Nutzen bleibt danach offen, und zu NAD+-Infusionen fehlten passende Studien.